Börek Tarifleri

Yufka ile yapılan bir börek olup, hem kolay, hem de …

Geleneksel bir tat. Bu böreğin yapımı hiçte sandığınız kadar zor değil, hafta sonu sevdiklerinize yaparak kendinize ve çevrenize kanıtlayabilirsiniz. Kolay gelsin.
Malzemeler:
Yarım su bardağı, süt
5 çay fincanı, un
1 paket, kuru maya
Yarım su bardağı, sıvıyağ
1 yemek kaşığı, toz şeker
Ilık su (alabildiği kadar)
1 tatlı kaşığı, tuz
Eritilmiş tereyağı ( 100 gr)
İç harcı için:
1 tane yumurta
3 tane kuru soğan
Yarım su [...]

Pazar kahvaltınız için, nefis bir pide. Eşiniz ve çocuklarınız bu pideye bayılacak.
Malzemeler:
1 yemek kaşığı, tuz
4 çay fincanı, un
1 paket, kuru maya
Ilık su
İç harç malzemeleri:
3 tane domates
200 gr sosis
1 tane soğan
200 gr, sucuk
Zeytinyağı
Üzeri için:
Bir yemek kaşığı, tereyağı

Sucuklu, sosisli pide tarifi:
Hamur yoğurma kabına, unu alalım ortasını açıp kuru mayayı koyalım ılık su ile mayayı eritelim. Toz şekeri [...]

Malzemeler
2 adet patlıcan 100 gr beyaz peynir 4-5 dal maydonoz pulbiber kızartmak için: 2 yumurta 5 yemek kaşığı un sıvıyağ
Hazırlanışı
Patlıcanlar tamamen soyulup 1 parmak kalınlığında verevine kesilir.  1 parmak kalınlığında kesilen patlıcanlar birbirinden kopmayacak şekilde ikiye kesilir ve arasına beyaz peynir maydonoz ve pulbiberden oluşan harç sürülür.hazırlanan patlıcanlar önce una sonra yumurtaya bulanıp sıvıyağda kızartılır.servis [...]

Malzemeler
5 su bardağı un 1 çorba kaşığı dolusu kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 bardak ılık su veya süt

İçi için; beyaz peynir ve maydanoz karışımı
Üstü için; 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı karbonat 1 adet yumurta biraz tuz

1 bardak ılık sütte kuru maya [...]

Malzemeler
Hamur için.
500-550 gr un(böreklik) 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı tuz (silme) 1 su bardağı ılıksu
İç için
750 gr ıspanak 2 baş orta boy soğan ¾ çay bardağı sıvı yağ (mısır özü) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1/2 tatlı kaşığı sumak(Ispanağın [...]

Malzemeler
4 su bardağı un 1,5 su bardağı ılık süt yeteri kadar tuz 1 çorba kaşığı kuru maya ve 1 tatlı kaşığı şeker

İçi için; 3 adet patates 1 adet soğan tuz, karabiber ve pul biber veya istediğiniz bir harcı yapabilirsiniz
Üstü için; 3 çorba kaşığı yoğurt yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta, susam veya çörek [...]

Malzemeler
1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı su 6 su bardağı un 2 yemek kaşığı limon suyu (veya 2 kaşık sirke ) 1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi; ½ kilo ıspanak, ısırgan, gelincik, taze soğan (yoksa kuru soğan da olur) 250 gr beyaz peynir veya çökelek, Tuz, karabiber
Yufkalara sürmek için; [...]

Malzemeler
3 adet yufka 1 bardak yeşil mercimek 1 orta boy soğan 1 kaşık salça(domates ya da biber olması tercihe kalmış) 2 kaşık sıvı yağ 2 kaşık margarin Tuz Üzeri için: 1 kaşık sıvı yağ 1 kaşık dövülmüş haşhaş
Hazırlanışı
İlk olarak yeşil mercimeğimizi haşlıyoruz. Küçük küçük doğradığımız soğanımızı sıvı yağda kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz. Yeşil mercimeği ekleyip bir [...]

Malzemeler
5 adet yufka 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağından 1 parmak az su 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 2 adet kuru soğan Karabiber, tuz 1 kâse peynir rendesi(tulum veya kaşar) 1 kâse un Üzerine sürmek için; 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
-Öncelikle iç harcını hazırlayın yemeklik doğradığınız soğanı sıvı yağda [...]